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宇都宮焼きそば

モッチモチの太麺に追いがけソースをお好みで追加し、味を調整して食べるのが宇都宮流。そんなご当地焼きそばをお家でお手軽にご賞味いただけるよう、本気で再現しました。具はキャベツをベースにイカ又は肉、ハム、目玉焼き等でお楽しみください。

はりけんラーメン監修 鶏そば醤油

茨城県つくば市の繁盛店「はりけんラーメン」の、フレンチ出身店主渾身の一杯を忠実に再現。中細ストレート麺に、ドライトマトのフルーティな酸味と、濃厚な鶏の旨味が口いっぱいに広がる濃厚鶏白湯スープ。見た目は濃厚ながら、ほんのりトロッとした優しい味わいが特徴のラーメンです。

ふる川監修 塩ラーメン

茨城県水戸市の行列店「ふる川」監修の、こだわり塩ラーメンです。お店の麺同様に、加水の少ないストレート細麺を使用。天日塩と鶏の旨味とホタテ、えび、あさり、煮干、さばの魚介の風味を合わせた透き通るような黄金スープの深い味わいをご賞味ください。

田村屋監修 冷し中華

「田村屋」の店主監修のもと、佐野青竹打ち風の麺に仕上げた平打ち乱切りちぢれ麺に、ほどよく絡んだりんご果汁入りスープがさっぱりとして後味爽やかな「冷し中華」!本場の味がご家庭でお楽しみ頂けます!!

田村屋監修 佐野らーめん

栃木県佐野市の銘店「田村屋」の店主監修のもと佐野青竹打ち風の平打ち乱切りちぢれ麺に仕上げた独特の食感の太麺に、さっぱりとしてコクのある澄んだ色合いが特徴のあっさり醤油スープを合わせた自慢の一品。

鍋焼き天ぷらそば

煮込んでもコシが強い鍋焼き専用そばを使用。煮込めば煮込むほど自家製ストレートスープが麺と天ぷらに染み込み、深い味わいをお楽しみいただけます。いつもの煮込みそばに負けない味をご賞味ください。
【秋冬限定】

鍋焼きひも川うどん

食べ応え抜群のつるんとしたひも川うどんを、鍋焼きにしました。自家製ストレートスープが幅広の麺に染みて大満足の一杯。じっくり煮込むと天ぷらの旨味も染み渡るので、さらに美味しくお召し上がりいただけます。
【秋冬限定】

鍋焼き天ぷらうどん

真空延打製法の煮崩れしにくい麺に、鰹の風味豊かな自家製ストレートスープを合わせました。5種類の具材が入った自家製かき揚げ、ネギと薬味、風味抜群の関東産生おろし柚子を添えた本格的な鍋焼きうどんです。