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常陸秋そば

国産そば粉でも質が高いと言われる茨城県産『常陸秋そば』を使用し、太めに仕上げたなまそば。ざる、かけ両方でお召し上がりいただけます。

長畑庵監修なまそば

日光市の名店「長畑庵」監修の挽き立て、打ち立て、茹でたての「三たてそば」のなま蕎麦です。細打ちながらコシが強く、透き通る艶やかなそばは抜群の喉越しです。

鍋焼天ぷらうどん

真空延打製法の煮崩れしにくい麺に、鰹の風味豊かな自家製ストレートスープを合わせました。5種類の具材が入った自家製かき揚げ、ネギと薬味、風味抜群の関東産生おろし柚子を添えた本格的な鍋焼きうどんです。