ラーメン

「だしスープだけで満足に食べられるラーメンを作ろう」というコンセプトで開発したラーメン。
「だし旨麺 〜海老〜」は海老の芳醇な旨みと香ばしさが口一杯に広がる華やかなスープが特徴の、海老塩ラーメンです。

香ばしいごまの香りとクリーミーなスープが後を引く、「濃々ごまラーメン」。
ごまを乳化させることで、ごま感たっぷりのまろやかなラーメンに仕上げました。
小麦の味をよく感じるコシのあるストレート中細麺がごまスープによくからみます。

老舗洋食店「たいめいけん」監修の醤油ラーメンが登場。
麺は国内産小麦を使用した細麺、
スープは鶏ガラ豚ガラをベースにブイヨンやにんにく、オニオンなどを効かせたあっさりしていて奥の深い、シンプルで懐かしい味わいの醤油ラーメンです。

「だしスープだけで満足に食べられるラーメンを作ろう」というコンセプトで開発したラーメン。 「だし旨麺 〜昆布〜」は昆布のふくよかな香りと澄んだ旨みを凝縮した、じんわりと優しい塩ラーメンです。ほんのりととろみがついたスープは、濃厚な昆布のだしで満足感がありつつ、するりと食べられます。あまり食欲がない時や、お酒を飲んだ後の締めにもしみる美味しさです。

煮干の良いところだけを引き出した雑味のない濃厚な出汁スープと、そのスープを受け止める栃木県産小麦100％使用した中太の専用麺を開発しました。

カツオの上品な香りと旨みを凝縮した濃厚な出汁スープ。その濃厚な出汁を受け止める栃木県産小麦100％使用した専用麺が、圧倒的な味わいを紡ぎます。

埼玉県所沢市の行列の絶えない「鈴ノ木」監修の醤油ラーメン。
手もみした麺に、あっさりとした味わいと鶏油の香り漂う醤油味のスープがよく絡み、絶品です。

宇都宮市氷室町の人気店、麺 藏藏（ZAZA）監修。味噌・バジル・チーズが渾然一体となった新しい美味しさのラーメンです。

茨城県つくば市の繁盛店「はりけんラーメン」の､フレンチ出身店主渾身の一杯を忠実に再現。中細ストレート麺に､ドライトマトのフルーティな酸味と､濃厚な鶏の旨味が口いっぱいに広がる濃厚鶏白湯スープ。見た目は濃厚ながら､ほんのりトロッとした優しい味わいが特徴のラーメンです。