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そば処日光市（旧今市市）の銘店「三たてそば長畑庵」
地元産のそば粉を使用し、地元農家のお母さん達がその家々に伝わる伝承の技術で丹精込めて打ち上げたそばです。 細打ちながら腰が強く、透き通る艶やかな蕎麦は抜群の喉越しです。 挽き立て、打ち立て、茹でたての「三たてそば」を長畑庵の監修を頂き、見事に再現したお蕎麦をご賞味ください。 (2人前)
