- 島田うどん
竹棒に掛けて乾かした「島田うどん」は、束ねると昔の女性のまげ「文金高島田」の形に似ていることからその名がついたと言われています。
- 島田そば
竹棒に掛けて乾かした「島田そば」は、束ねると昔の女性のまげ「文金高島田」の形に似ていることからその名がついたと言われています。
- 島田そうめん
那須山麓の伏流水で打ち上げためんを一本一本棒にかけ、自然乾燥し、美味しさと風味を閉じ込めた、喉ごしの良いそうめんです。
- 島田ひやむぎ
那須山麓の伏流水で打ち上げためんを一本一本棒にかけ、自然乾燥し、美味しさと風味を閉じ込めた、なめらかな冷麦です。
- よもぎうどん
よもぎの香りあふれる彩り鮮やかな島田うどん
- うめじそうどん
うめじその風味あふれる彩り鮮やかな島田うどん
- 島田造り二八そば
粗挽きそば粉を八割使用した風味ゆたかでのど越しの良いおそばです。
- 土地技®（とちぎ）うどん
栃木育ちの小麦を栃木の技で造り上げた土地技の麺。
- 大麦めん
ほんのりとした甘みと麦の上品な香りの「大麦めん」
- 粗挽き二八そば
粗挽きそば粉を八割使用した通好みの生そばです。風味豊かな甘皮入りの「そば」でそば湯も美味しく召し上がれます。
- 涼味冷やし中華
ツルツル極細麺と酸味の効いた爽やかなスープが特徴です。
- 帯中華&帯うどん
麺に切りだす前の麺帯を半分にし、巻いた帯中華・帯うどん。
ご家庭の包丁で簡単に切ることができますので、簡単に本格的な麺が楽しめます！
- 鍋焼き天ぷらうどん
真空延打製法の煮崩れしにくい麺に､鰹の風味豊かな自家製ストレートスープを合わせました。5種類の具材が入った自家製かき揚げ､ネギと薬味､風味抜群の関東産生おろし柚子を添えた本格的な鍋焼きうどんです。
- 鍋焼きひも川うどん
食べ応え抜群のつるんとしたひも川うどんを、鍋焼きにしました。自家製ストレートスープが幅広の麺に染みて大満足の一杯。じっくり煮込むと天ぷらの旨味も染み渡るので、さらに美味しくお召し上がりいただけます。
【秋冬限定】
- 鍋焼き天ぷらそば
煮込んでもコシが強い鍋焼き専用そばを使用。煮込めば煮込むほど自家製ストレートスープが麺と天ぷらに染み込み、深い味わいをお楽しみいただけます。いつもの煮込みそばに負けない味をご賞味ください。
【秋冬限定】
- 田村屋監修 佐野らーめん
栃木県佐野市の銘店「田村屋」の店主監修のもと佐野青竹打ち風の平打ち乱切りちぢれ麺に仕上げた独特の食感の太麺に､さっぱりとしてコクのある澄んだ色合いが特徴のあっさり醤油スープを合わせた自慢の一品。
- 田村屋監修 辛つけ麺
「田村屋」店主監修第二弾の辛つけ麺。辛さの中にもマイルドな旨味と魚粉の効いた坦々風つけ麺スープが､平打ちちぢれ麺に絡まり濃厚ながらさっぱりとした味わいのつけ麺です。
- 田村屋監修 冷し中華
「田村屋」の店主監修のもと、佐野青竹打ち風の麺に仕上げた平打ち乱切りちぢれ麺に、ほどよく絡んだりんご果汁入りスープがさっぱりとして後味爽やかな「冷し中華」！本場の味がご家庭でお楽しみ頂けます！！
- ふる川監修 塩ラーメン
茨城県水戸市の行列店「ふる川」監修の､こだわり塩ラーメンです。お店の麺同様に､加水の少ないストレート細麺を使用。天日塩と鶏の旨味とホタテ､えび､あさり､煮干､さばの魚介の風味を合わせた透き通るような黄金スープの深い味わいをご賞味ください。
- はりけんラーメン監修 鶏そば醤油
茨城県つくば市の繁盛店「はりけんラーメン」の､フレンチ出身店主渾身の一杯を忠実に再現。中細ストレート麺に､ドライトマトのフルーティな酸味と､濃厚な鶏の旨味が口いっぱいに広がる濃厚鶏白湯スープ。見た目は濃厚ながら､ほんのりトロッとした優しい味わいが特徴のラーメンです。
- 宇都宮焼きそば
モッチモチの太麺に追いがけソースをお好みで追加し、味を調整して食べるのが宇都宮流。そんなご当地焼きそばをお家でお手軽にご賞味いただけるよう、本気で再現しました。具はキャベツをベースにイカ又は肉、ハム、目玉焼き等でお楽しみください。
- 昔のせいろ味焼きそば
二度蒸し製法の昔懐かしい味の麺に、濃口の屋台風味のソースが自慢です。ボリューム満点の４人前入り。
- 麺 藏藏監修 バジルdeグリーン味噌らーめん
宇都宮市氷室町の人気店、麺 藏藏（ZAZA）監修。味噌・バジル・チーズが渾然一体となった新しい美味しさのラーメンです。
- 那須のおばば すいとん
工場のベテランお母さん方（=おばば）の愛情たっぷりなすいとんです。手軽に電子レンジで温めても使えます。
- 五百年老舗の宇都宮味噌煮込みうどん
オニックスジャパンのうどん×青源味噌の風味豊かな超熟味噌。長い歴史と経験を持つ二社だからこそ作り出せた味をぜひご堪能ください。
竹棒に掛けて乾かした「島田うどん」は、束ねると昔の女性のまげ「文金高島田」の形に似ていることからその名がついたと言われています。
竹棒に掛けて乾かした「島田そば」は、束ねると昔の女性のまげ「文金高島田」の形に似ていることからその名がついたと言われています。
那須山麓の伏流水で打ち上げためんを一本一本棒にかけ、自然乾燥し、美味しさと風味を閉じ込めた、喉ごしの良いそうめんです。
那須山麓の伏流水で打ち上げためんを一本一本棒にかけ、自然乾燥し、美味しさと風味を閉じ込めた、なめらかな冷麦です。
よもぎの香りあふれる彩り鮮やかな島田うどん
うめじその風味あふれる彩り鮮やかな島田うどん
粗挽きそば粉を八割使用した風味ゆたかでのど越しの良いおそばです。
栃木育ちの小麦を栃木の技で造り上げた土地技の麺。
ほんのりとした甘みと麦の上品な香りの「大麦めん」
粗挽きそば粉を八割使用した通好みの生そばです。風味豊かな甘皮入りの「そば」でそば湯も美味しく召し上がれます。
ツルツル極細麺と酸味の効いた爽やかなスープが特徴です。
麺に切りだす前の麺帯を半分にし、巻いた帯中華・帯うどん。 ご家庭の包丁で簡単に切ることができますので、簡単に本格的な麺が楽しめます！
真空延打製法の煮崩れしにくい麺に､鰹の風味豊かな自家製ストレートスープを合わせました。5種類の具材が入った自家製かき揚げ､ネギと薬味､風味抜群の関東産生おろし柚子を添えた本格的な鍋焼きうどんです。
食べ応え抜群のつるんとしたひも川うどんを、鍋焼きにしました。自家製ストレートスープが幅広の麺に染みて大満足の一杯。じっくり煮込むと天ぷらの旨味も染み渡るので、さらに美味しくお召し上がりいただけます。 【秋冬限定】
煮込んでもコシが強い鍋焼き専用そばを使用。煮込めば煮込むほど自家製ストレートスープが麺と天ぷらに染み込み、深い味わいをお楽しみいただけます。いつもの煮込みそばに負けない味をご賞味ください。 【秋冬限定】
栃木県佐野市の銘店「田村屋」の店主監修のもと佐野青竹打ち風の平打ち乱切りちぢれ麺に仕上げた独特の食感の太麺に､さっぱりとしてコクのある澄んだ色合いが特徴のあっさり醤油スープを合わせた自慢の一品。
「田村屋」店主監修第二弾の辛つけ麺。辛さの中にもマイルドな旨味と魚粉の効いた坦々風つけ麺スープが､平打ちちぢれ麺に絡まり濃厚ながらさっぱりとした味わいのつけ麺です。
「田村屋」の店主監修のもと、佐野青竹打ち風の麺に仕上げた平打ち乱切りちぢれ麺に、ほどよく絡んだりんご果汁入りスープがさっぱりとして後味爽やかな「冷し中華」！本場の味がご家庭でお楽しみ頂けます！！
茨城県水戸市の行列店「ふる川」監修の､こだわり塩ラーメンです。お店の麺同様に､加水の少ないストレート細麺を使用。天日塩と鶏の旨味とホタテ､えび､あさり､煮干､さばの魚介の風味を合わせた透き通るような黄金スープの深い味わいをご賞味ください。
茨城県つくば市の繁盛店「はりけんラーメン」の､フレンチ出身店主渾身の一杯を忠実に再現。中細ストレート麺に､ドライトマトのフルーティな酸味と､濃厚な鶏の旨味が口いっぱいに広がる濃厚鶏白湯スープ。見た目は濃厚ながら､ほんのりトロッとした優しい味わいが特徴のラーメンです。
モッチモチの太麺に追いがけソースをお好みで追加し、味を調整して食べるのが宇都宮流。そんなご当地焼きそばをお家でお手軽にご賞味いただけるよう、本気で再現しました。具はキャベツをベースにイカ又は肉、ハム、目玉焼き等でお楽しみください。
二度蒸し製法の昔懐かしい味の麺に、濃口の屋台風味のソースが自慢です。ボリューム満点の４人前入り。
宇都宮市氷室町の人気店、麺 藏藏（ZAZA）監修。味噌・バジル・チーズが渾然一体となった新しい美味しさのラーメンです。
工場のベテランお母さん方（=おばば）の愛情たっぷりなすいとんです。手軽に電子レンジで温めても使えます。
オニックスジャパンのうどん×青源味噌の風味豊かな超熟味噌。長い歴史と経験を持つ二社だからこそ作り出せた味をぜひご堪能ください。