¥250
だしにこだわった贅沢な味わいの一杯!
栃木県産小麦を100%使用し、
だし旨麺のために仕上げた専用中太麺とスープの相性は抜群! 雑味をなくし、すっきりとした味わいのスープは
凝縮された煮干の旨味だけを堪能できます。
(1人前)
天ぷらの旨味が つゆに溶け出す 大人気商品!
食べ応え抜群のつるんとしたひも川うどんを、鍋焼きにしました。自家製ストレートスープが幅広の麺に染みて大満足の一杯。じっくり煮込むと天ぷらの旨味も染み渡り、さらに美味しくお召し上がりいただけます。
2日前までにご注文ください
そば処日光市(旧今市市)の銘店「三たてそば長畑庵」
地元産のそば粉を使用し、地元農家のお母さん達がその家々に伝わる伝承の技術で丹精込めて打ち上げたそばです。細打ちながら腰が強く、
透き通る艶やかな蕎麦は抜群の喉越しです。
挽き立て、打ち立て、茹でたての「三たてそば」を長畑庵の監修を頂き、見事に再現したお蕎麦を
ご賞味ください。
真空延打製法の煮崩れしにくい麺に、鰹の風味豊かな自家製ストレートスープを合わせました。 5 種類の具材が入った自家製かき揚げ、ネギと薬味、風味抜群の関東産生おろし柚子を添えた本格的な鍋焼きうどんです。