自家製手もみ麺鈴ノ木監修 醬油ラーメン
¥450
埼玉県所沢市の銘店「自家製手もみ麺鈴ノ木」監修
醤油ラーメン
2種類の本醸造醬油(濃口・たまり)をブレンドしたスープは、鶏油が香ばしく薫り凝縮した旨味が楽しめます。
お店と同じ小麦粉を使用した多加水熟成麺は、茹でる前に手もみするとさらにお店の味わいに！
店主のこだわりがつまった醬油ラーメン、ご堪能ください。
(2人前)
2日前までにご注文ください。
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まぜそばが登場！埼玉県所沢市の銘店「自家製手もみ麺鈴ノ木」監修のまぜそばです。
麺はお店と同じ3種類の国内産小麦粉をブレンドして製麺し、ゆでる前に手もみをしてオリジナルのちぢれを麺に加えてから、麺をゆでます。
たれは、濃口醤油とたまり醤油を最適にブレンドした切れのある醤油感が特徴で、鶏の香りと粗挽き黒コショウが効いた「甘辛だれ」が食欲をそそります。2日前までにご注文ください。
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