4月社食DERI&おうちDERIのお知らせ

こんにちは、社食DERIめんメルマガです。

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社食DERIめん&おうちで社食DERIめんから

4月1日~4月29日までお届けのメニューのお知らせ!

春の訪れを実感できる季節になってまいりましたが皆様いかがお過ごしですか?

今年は全国的に桜の開花も早まっています。

暖かく過ごしやすい日も増えてきましたので、

お花見やお散歩などしてみてはいかがですか?

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☆社食DERIめんからは…暖かい日に食べたい!冷たい調理麺☆

・田村屋監修佐野冷しラーメン 350円

佐野市にある名店「田村屋」の大人気メニュー白ネギラーメンを冷しで再現。

手もみ風の平打ちちぢれ麺に、さっぱりとしたコクのあるスープが特徴。

粗挽き胡椒をまぶした白ネギのごま油和えが味の決め手です。

・北海道産小麦を使用したもちもち太麺 350円

煮干し・鰹節・宗田鰹節の3種の魚粉を贅沢に使用した濃厚スープは、

もちもち食感の太麺と相性抜群!

ガツンと広がる魚粉の香りが食欲をそそります。

上記2つの商品は「2日前のご注文」となります。

お間違えのないようご注文お願いいたします。

・涼香 ざるそば 250円

粗挽きそば粉と那須野が原の伏流水で打ち上げ、そばの風味を大切に

ツルっとのど越しの良い麺に仕上げました。

鹿児島県枕崎産の枯節と日高昆布を使用しただしの効いたつゆで

お召し上がりください。

・涼香 冷しとろろそば 250円

大和芋を使用した味付けとろろそばです。

鹿児島県枕崎産の枯節と日高昆布をブレンドした 

だしの効いたつゆをとろろに絡めてサッパリあと引く美味しさです。

☆肌寒い日におすすめの温かい調理麺☆

・北海道産味噌バターコーンラーメン 350円

バターが溶けて甘味と深いコクが広がる濃厚スープに

コーンとそぼろ肉、ワカメとネギを乗せた王道味噌ラーメン。

バターは後乗せでスープの味変もおすすめです。

・平打ちちぢれ麺の醤油ラーメン 350円

畜肉系と魚介系のだしの旨味たっぷり!

あっさりしながらも胡椒が効いたスープが、手もみ風の平打ちちぢれ麺にからまります。

チャーシュー・メンマ・煮卵・ワカメ・ネギの5種類の具材が乗った、

食べ応え満足のラーメンです。

上記2つの商品は「2日前のご注文」となります。

お間違えのないようご注文お願いいたします。

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★☆オニックスの監修ラーメン☆★

自家製手もみ麺鈴ノ木監修 醤油ラーメン 2人前 400円

オープン2年目にしてラーメンWalker埼玉グランプリで見事グランプリ総合部門第1位に輝いた、

埼玉県所沢市の銘店「自家製手もみ麺鈴ノ木」に監修を頂いた醬油ラーメンです。

お店と同じ小麦粉を使用したこだわりの多加水熟成麺は、茹でる前に手もみするとスープが良く絡まって

さらにお店の味わいを楽しめます。

スープには、2種類の本醸造醤油(濃口・たまり)をブレンド。

鶏油が香ばしく薫り、鶏の旨味が凝縮したスープに仕上げました。

ふる川監修 黄金塩ラーメン 2人前 300円

茨城県水戸市の行列店「ふる川」監修の、こだわり塩ラーメンです。

お店と同様に加水の少ないストレート細麺は、すっきりとして、

のどごしが良いのが特長。

透き通るような黄金スープは、天日塩に鶏の旨味とホタテ・えび・あさり・

煮干し・さばの風味を合わせて深い味わいです。

お好みでネギ・チャーシュー・メンマ・味付玉子等を加えてお召し上がりください。

◎田村屋監修 辛つけ麺 2人前 250円

栃木県佐野市の銘店「田村屋」の店主が監修した辛つけ麺です。

佐野青竹打ち風の平打ちちぢれ麺に仕上げた独特の食感の太麺に、

辛さの中にもマイルドな旨味と魚粉の効いた坦々風つけ麺スープが絡まり、

濃厚ながらさっぱりとした味わいのつけ麺です。

お好みで豚肉そぼろとネギ、ほうれん草、メンマなどを添えてお召し上がりください。

◎麺藏藏監修 バジルdeグリーン味噌らぁめん 2人前 400円

食べログ百名店に選出されたこともある、宇都宮市氷室町の行列ができる銘店、

麺藏藏(ZAZA)監修バジルdeグリーン味噌らぁめん!

味噌ラーメンの本場で修業した店主が作る、こだわりのスープは、

深いコクのある味噌・爽やかなバジル・濃厚なチーズが渾然一体となった新しい美味しさ。

スープが中太ちぢれ麺に絡んで、しっかりとした味噌ラーメンでありながら

イタリアンを感じる一杯。

トッピングにスライスチーズ、ネギ、トマトがおすすめです。

☆これからの季節、BBQのお供におすすめ☆

◎宇都宮焼そば 3人前 250円

モッチモチの極太麺に追いがけソースをお好みで追加し、

味を調整して食べるのが宇都宮流。

大衆の味として昔から親しまれてきました。

そんな焼そばをご家庭で楽しめるように、専門店の味を再現しました。

具は、キャベツ、ピーマン、イカまたは肉、ハムなどがおすすめです。

半熟の目玉焼きを乗せ、追いがけソースをかけてお楽しみください。

お好みで七味をかければ、より専門店の焼そばになります。

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カタログには載っていない商品もございますが注文は出来ます。

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ご注文お待ちしております☆彡

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