社食DERIめん

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    北海道産 味噌バターコーンラーメン

    ¥350

    北海道の旨味が ギュッと詰まった 渾身の一杯!

    バターが溶けて甘味と深いコクが広がる濃厚ス ープにコーンとそぼろ肉、ワカメとネギをのせた王道味噌ラーメンです。バターは後のせでスープの味変もオススメ。1杯で2度お楽しみいただけます。      2日前までにご注文ください

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    厚切りチャーシュー醤油ラーメン

    ¥350

    厚切りチャーシューが食べ応え抜群

    ボリューム満点の肉厚チャーシューが2枚入り!!

    北海道産小麦を使用したモチモチの麺にあっさりした醤油スープが

    からまり食べ応え満足のラーメンです。

     2日前までにご注文ください

     

     

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    鯛のお頭でだしをとった冷し塩ラーメン

    ¥350

    鯛だしの風味が魅力の冷し塩ラーメン!

    藻塩を使用しあっさりとした中に鯛だしの風味が広がる奥深い味わいの一杯。

    トッピングのネギ、水菜、ワカメのシャキッとした食感でさっぱり食べられる、暑い日にもぴったりの冷たいラーメンです。

    2日前までにご注文ください

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    北海道産小麦を使用したもちもち太麺

    ¥350

    3種の魚粉で味わう冷しつけ麺!

    煮干し・鰹節・宗田鰹節の3種の魚粉を使用した濃厚スープともちもち食感の太麺は相性抜群!

    魚粉の香りが口いっぱいに広がり食欲をそそる、贅沢な一品です。

    2日前までにご注文ください

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    田村屋監修 佐野冷しラーメン

    ¥350

    佐野ラーメンの銘店「田村屋」店主監修冷し醤油ラーメン!

    粗挽き胡椒をまぶした白ネギのゴマ油和えが味の決め手。透明感のあるスープは、あっさりとした中に旨味と出汁の奥深さが口いっぱいに広がります。

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    大盛ざるそば

    ¥350

    ツルリと のど越し抜群のざるそば

    粗挽きそば粉と那須野が原の伏流水で打ち上げ、そばの風味を大切にツルっとのど越しの良い麺を大盛サイズ(280g)に仕上げました。鹿児島県枕崎産の枯節と日高昆布を使用しただしの効いたつゆも2袋入っていますので、少なくなったら足しつゆでお召し上がりください。

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    涼香冷しとろろそば

    ¥250

    大和芋を贅沢に使用したとろろそば

    食欲がない時にもツルッと食べれる一杯。
    日高昆布と、鹿児島県枕崎産の枯節をブレンドした、出汁感のあるつゆを絡めてお召し上がりください。

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    8品目具材の冷し中華

    ¥350

    食べ応え抜群!具材たっぷりの冷し中華

    たまご麺のプリプリ食感と、ほどよい酸味のスープがよく合う冷し中華です。

    煮卵・金糸卵・紅しょうが・チャーシュー・ハム・ワカメ・きゅうり・キクラゲを

    トッピングして食べごたえもバッチリです。

    2日前までにご注文ください

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    涼香冷し中華

    ¥250

    錦糸卵、わかめ、ハム、キュウリ、紅生姜がのった具沢山の冷し中華

    麺はこだわりの細麺で、ツルッともちもちの食感に仕上げました。 つゆはガラスープをベースに生姜、りんご果汁、瀬戸内レモン果汁を使用し、すっきりとした酸味が特徴です。

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    鍋焼天ぷらうどん

    ¥250

    天ぷらの旨味が つゆに溶け出す 大人気商品!

    真空延打製法の煮崩れしにくい麺に、鰹の風味豊かな自家製ストレートスープを合わせました。 5 種類の具材が入った自家製かき揚げ、ネギと薬味、風味抜群の関東産生おろし柚子を添えた本格的な鍋焼きうどんです。

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    バジルトマトうどん

    ¥500

    「釜揚げうどん笙家」夏季限定メニューが社食 DERI めんに限定登場!

    宇都宮市清原の岡本トマト園のトマトを100%贅沢に使用!
    水を一切使わずにトマト果汁とバジルだけで、酸味が効いたあっさりスープに仕上げました。

    2日前までにご注文ください

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