だし旨麺～鰹～

¥250

だしにこだわった贅沢な味わいの一杯！

栃木県産小麦を100%使用し、

だし旨麺のために仕上げた専用細麺とスープの相性は抜群！

上品ながらもガツンと鰹が香るスープはインパクト大！

味わい深い一杯をぜひお楽しみください。(１人前)

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    水戸市の行列店ふる川監修　

    鶏と魚介の黄金スープ　塩らーめん

    茨城県水戸市の行列店「ふる川」監修の、

    こだわり塩ラーメンです。

    お店同様に　加水の少ないストレート麺を使用。

    天日塩と鶏の旨味とホタテ、えび、あさり、煮干し、さばの魚介の風味を合わせた透き通るような黄金スープの深い味わいを堪能ください。（２人前）

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    佐野青竹打ち風の平打ち縮れ麺に仕上げた独特の食感の太麺に､さっぱりとコクのある澄んだ色合いが特徴のあっさり醤油スープを合わせた自慢の一杯。
    具材は、ほうれん草、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻んだネギとシンプルに。
    店主のラーメンにかける情熱と思いを忠実に再現しました。どうぞご堪能ください。
    （２人前）

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