5月社食DERI&おうちDERIのお知らせ

こんにちは、社食DERIめんメルマガです。

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社食DERIめん&おうちで社食DERIめんから

5月1日〜5月30日までお届けのメニューのお知らせ!

新緑が綺麗で行楽にもぴったりの過ごしやすい季節になりましたね!

明日からのゴールデンウィーク、普段なかなか行かないところまで

足を伸ばしてみるのもいいかもしれません♪

☆★5月21日はオニックス麺ちゃん祭り★☆

近年は新型コロナウイルスの影響で開催できていなかったため、4年ぶりの開催!

様々な企画をご用意しておりますので、是非お越しください(^^♪

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★☆冷たい調理麺が続々登場☆★

・田村屋監修佐野冷しラーメン 350円

佐野市にある名店「田村屋」の大人気メニュー白ネギラーメンを冷しで再現。

手もみ風の平打ちちぢれ麺に、さっぱりとしたコクのあるスープが特徴。

粗挽き胡椒をまぶした白ネギのごま油和えが味の決め手です。

・北海道産小麦を使用したもちもち太麺 350円

煮干し・鰹節・宗田鰹節の3種の魚粉を贅沢に使用した濃厚スープは、

もちもち食感の太麺と相性抜群!

ガツンと広がる魚粉の香りが食欲をそそります。

上記2つの商品は「2日前のご注文」となります。

お間違えのないようご注文お願いいたします。

・涼香 冷し中華 250円

ツルツルと食べやすい麺に合わせるのは、ガラスープをベースに

生姜・りんご果汁・人気の「瀬戸内レモン」のレモン果汁を使用して

すっきりとした味わいに仕上げたつゆ。

ハム・コーン・きゅうり・紅ショウガ・和からしをトッピングで

食べごたえもばっちりです。

・涼香 冷しとろろそば 250円

大和芋を使用した味付けとろろそばです。

鹿児島県枕崎産の枯節と日高昆布をブレンドした 

だしの効いたつゆをとろろに絡めてサッパリあと引く美味しさです。

☆肌寒い日には温かい調理麺も!☆

・北海道産味噌バターコーンラーメン 350円

バターが溶けて甘味と深いコクが広がる濃厚スープに

コーンとそぼろ肉、ワカメとネギを乗せた王道味噌ラーメン。

バターは後乗せでスープの味変もおすすめです。

・平打ちちぢれ麺の醤油ラーメン 350円

畜肉系と魚介系のだしの旨味たっぷり!

あっさりしながらも胡椒が効いたスープが、手もみ風の平打ちちぢれ麺にからまります。

チャーシュー・メンマ・煮卵・ワカメ・ネギの5種類の具材が乗った、

食べ応え満足のラーメンです。

上記2つの商品は「2日前のご注文」となります。

お間違えのないようご注文お願いいたします。

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★☆オニックスの監修ラーメン☆★

自家製手もみ麺鈴ノ木監修 醤油ラーメン 2人前 400円

オープン2年目にしてラーメンWalker埼玉グランプリで見事グランプリ総合部門第1位に輝いた、

埼玉県所沢市の銘店「自家製手もみ麺鈴ノ木」に監修を頂いた醬油ラーメンです。

お店と同じ小麦粉を使用したこだわりの多加水熟成麺は、茹でる前に手もみするとスープが良く絡まって

さらにお店の味わいを楽しめます。

スープには、2種類の本醸造醤油(濃口・たまり)をブレンド。

鶏油が香ばしく薫り、鶏の旨味が凝縮したスープに仕上げました。

ふる川監修 黄金塩ラーメン 2人前 300円

茨城県水戸市の行列店「ふる川」監修の、こだわり塩ラーメンです。

お店と同様に加水の少ないストレート細麺は、すっきりとして、

のどごしが良いのが特長。

透き通るような黄金スープは、天日塩に鶏の旨味とホタテ・えび・あさり・

煮干し・さばの風味を合わせて深い味わいです。

お好みでネギ・チャーシュー・メンマ・味付玉子等を加えてお召し上がりください。

◎田村屋監修 冷し中華 2人前 250円

栃木県佐野市の銘店「田村屋」の店主監修のもと、

店舗の味を再現した暑い日にもぴったりな冷し中華です。

佐野青竹打ち風の平打ち乱切りちぢれ麺に仕上げた独特な食感の太麺に、

りんご果汁入りの後味爽やかなスープが食欲をそそります。

きゅうり・焼豚・玉子といった定番の具材はもちろん、

お好みの具材もトッピングして自分だけのオリジナル冷し中華をお楽しみください♪

◎麺藏藏監修 バジルdeグリーン味噌らぁめん 2人前 400円

食べログ百名店に選出されたこともある、宇都宮市氷室町の行列ができる銘店、

麺藏藏(ZAZA)監修バジルdeグリーン味噌らぁめん!

味噌ラーメンの本場で修業した店主が作る、こだわりのスープは、

深いコクのある味噌・爽やかなバジル・濃厚なチーズが渾然一体となった新しい美味しさ。

スープが中太ちぢれ麺に絡んで、しっかりとした味噌ラーメンでありながら

イタリアンを感じる一杯。

トッピングにスライスチーズ、ネギ、トマトがおすすめです。

☆これからの季節、BBQのお供におすすめ☆

◎宇都宮焼そば 3人前 250円

モッチモチの極太麺に追いがけソースをお好みで追加し、

味を調整して食べるのが宇都宮流。

大衆の味として昔から親しまれてきました。

そんな焼そばをご家庭で楽しめるように、専門店の味を再現しました。

具は、キャベツ、ピーマン、イカまたは肉、ハムなどがおすすめです。

半熟の目玉焼きを乗せ、追いがけソースをかけてお楽しみください。

お好みで七味をかければ、より専門店の焼そばになります。

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カタログには載っていない商品もございますが注文は出来ます。

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