8月社食DERI&おうちDERIのお知らせ

こんにちは、社食DERIめんメルマガです。

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8月からの社食DERIめん&おうちで社食DERIめんから

メニューのお知らせ!

連日厳しい日差しが照り付け、夏本番を感じる季節になってまいりましたが

皆様いかがお過ごしでしょうか?

感染症・熱中症対策にしっかり取り組み素敵な夏をお過ごしください♪

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今月の社食DERIめんからは…

ご要望にお応えし、ボリュームたっぷりなメニューが登場!!

・8品目の冷し中華 350円

たまご麺のプリプリ食感と、ほどよい酸味のスープがよく合う冷し中華です。

トッピングは煮卵・錦糸卵・紅生姜・チャーシュー・ハム・ワカメ・きゅうり・キクラゲと

盛りだくさん!

麺も170gで食べ応えバッチリ!

お好みで和からしを添えてお召し上がりください♪

こちらの商品は「2日前のご注文」となります。

お間違えのないようご注文お願いいたします。

・大盛 ざるそば 350円

粗挽きそば粉と那須野が原の伏流水で打ち上げ、そばの風味を大切に

ツルっとのど越しの良い麺を大盛サイズ(280g)に仕上げました。

鹿児島県枕崎産の枯節と日高昆布を使用しただしの効いたつゆで

お召し上がりください。

☆こちらも大好評発売中☆

・釜揚げうどん笙家 バジルトマトうどん 500円

釜揚げうどん笙家夏季限定メニューが社食DERIめんに登場!

宇都宮市清原の岡本トマト園のトマトを100%贅沢に使用!

水を一切使わずにトマト果汁とバジルだけで、酸味が効いた あっさりスープに仕上げました。

・鯛のお頭でだしをとった冷し塩ラーメン 350円

何と言っても、藻塩を使ったあっさりスープの中に広がる

鯛だしの風味がこのラーメンの特徴。

トッピングのネギ・水菜・ワカメとも良く合いさっぱり食べられる

一杯に仕上げました。

・北海道産小麦を使用したもちもち太麺 350円

3種の魚粉で味わう冷しつけ麺!

煮干し・鰹節・宗田鰹節を贅沢に使用した濃厚スープは、

もちもち食感の太麺と相性抜群!

ガツンと広がる魚粉の香りが食欲をそそります。

上記の3商品は「2日前のご注文」となります。

お間違えのないようご注文お願いいたします。

・田村屋監修佐野冷しラーメン 350円

佐野市にある銘店「田村屋」の大人気メニュー白ネギラーメンを

冷しで再現。手もみ風の平打ち縮れ麺に、さっぱりとした

コクのあるスープが特徴。

粗挽き胡椒をまぶした白ネギの胡麻和えが味の決め手です。

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監修ラーメン特集☆彡

人気ラーメン店とオニックスが手掛けたラーメンをセットにしました。

お店の味をお家で楽しんでみてはいかがでしょうか?

◎麺藏藏監修 バジルdeグリーン味噌らぁめん(2人前) 2個セット 800

食べログ百名店に選出されたこともある、宇都宮市氷室町の行列ができる銘店、

麺藏藏(ZAZA)監修バジルdeグリーン味噌らぁめんが登場!

味噌ラーメンの本場で修業した店主が作る、こだわりのスープは、

深いコクのある味噌・爽やかなバジル・濃厚なチーズが渾然一体となった新しい美味しさ。

スープが中太ちぢれ麺に絡んで、しっかりとした味噌ラーメンでありながら

イタリアンを感じる一杯。

トッピングにスライスチーズ、ネギ、トマトがおすすめです。

◎ふる川監修 塩らーめん(2人前) 2個セット 600

茨城県水戸市の行列店「ふる川」監修の、こだわり塩ラーメンです。

お店の麺同様に、加水の少ないストレート細麺を使用。

天日塩に鶏の旨味とホタテ、えび、あさり、煮干し、さばの魚介の

風味を合わせた透き通るような黄金スープの深い味わいを

ご賞味ください。

◎はりけんラーメン監修 鶏そば醤油(2人前) 2個セット 600

茨城で人気のお店「はりけんラーメン」の人気メニュー鶏そば醤油。

「鶏そば」は、ドライトマトのフルーティな酸味と濃厚な鶏の旨味が

口いっぱいに広がる「濃厚鶏白湯スープ」が特徴。

歯切れの心地良い中細ストレート麺にほんのりとろっとしたスープがからまり、

見た目は濃厚ながら優しい味わいとなっています。

フレンチ出身店主が吟味を重ねて造り上げた渾身の一杯です。

◎田村屋監修 3種のラーメンセット(2人前) 3個セット 800

佐野の銘店「田村屋」の店主が監修した3種のラーメンをセットにしてお届け!

定番の醬油ラーメンはもちろん、この季節にピッタリな冷し中華、

更にはピリ辛なスープがやみつきになる辛つけ麺も!

田村屋店主のこだわりが一挙に味わえるセットになっています。

食べ比べてお気に入りのラーメンを見つけてみてください♪

栃木県の魅力がギュッと詰まった贅沢な一品

栃木県産小麦と野菜の生パスタ(3人前)  600円

栃木県産野菜を使用した生パスタがおうちDERIめんに登場!

ブロッコリーとトマト、定番のプレーンの3種類をご用意しました。

生地には豊かな風味と甘味の栃木県産小麦「タマイズミ」を使用しており、

もちもちとして弾力のある食感が特徴です。

野菜は宇都宮市清原地区で生産されたトマトとブロッコリーリーフを特許技術で低温乾燥!

粉末化したものを生地に練り込み、色鮮やかで香りの強いパスタに仕上げました。

どんどん暑くなるこの季節、冷製パスタにするのもオススメです。

定番から変わり種までお好きなソースでお召し上がりください♪

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オニックスの美味しい商品集めました♪♬♪♬

☆一押しおすすめ☆

◎長畑庵なま蕎麦2人前  500円

そば処日光市(旧今市市)の

銘店「三たてそば長畑庵」

日光市長畑地区では、その昔よりそば生産が盛んな地域で、

長畑の農家のお母さんたちは皆、その家に伝わる伝承の技術でそば打ちが出来るそうです。

そんな長畑地区のそば粉を使用し、栃木県有数のそば店「長畑庵」の監修を頂いたこのそばは、

細打ちながら腰が強く、透き通る艶やかな蕎麦は抜群の喉越しです。

挽き立て、打ち立て、茹でたての「三たてそば」を長畑庵の監修を頂き、

見事に再現したお蕎麦をご賞味ください。

☆これからの季節、家族でBBQのお供におすすめ☆

宇都宮やきそば3人前 250円

宇都宮のご当地焼きそばをおうちで手軽に

モッチモチの極太麺に追いがけソースをお好みで追加し、

味を調整して食べるのが宇都宮流。大衆の味として昔から

親しまれてきました。

そんな焼きそばをご家庭で楽しめるように、専門店の味を

再現しました。具は、キャベツ、ピーマン、イカまたは肉、ハムなどがおすすめです。

半熟の目玉焼きを乗せ、追いがけソースをかけてお楽しみください。

お好みで七味をかければ、より専門店の焼きそばになります。

大ボリュームの三人前!家族みんなでどうぞ!

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